Шатавари (спаржа racemosus) веками использовалась в Аюрведе для поддержки женской репродуктивной системы, а также для поддержки пищеварительной системы, особенно в случаях избытка. питта.Его имя, которое иногда пишется как «атавари», переводится как «имеющий сто корней», а также означает «иметь сто мужей»
Название Шатавари отсылает к его традиционному использованию в качестве омолаживающего тоника, помогающего женщинам изящно переходить через различные фазы жизни, включая менопаузу и далее. Однако люди любого возраста и пола также могут получить пользу от шатавари.
Характеристики растения Шатавари
Член семейства спаржевых, растение шатавари растет во многих частях тропической Индии и Азии. Это перистый, колючий многолетник с тонкими полосатыми листьями, тонкими стеблями и множеством нежных, белых, ароматных цветов. Он также может похвастаться темно-красными ягодами и, что наиболее важно, обширной сетью маслянистых клубневых корней. Одно растение шатавари может дать до 100 клубней. Это часть растения, которая используется в пищу и в качестве травяной добавки в Аюрведе.
Преимущества Шатавари
Питательные свойства шатавари традиционно используются для поддержки ряда систем и функций организма:
- Способствует здоровой репродуктивной системе
- Мягко успокаивает пищеварительный тракт
- Успокаивает и поддерживает дыхательные пути
- Способствует здоровому уровню энергии и сил
- Поддерживает иммунную систему
- Содержит природные антиоксиданты
Шатавари и Аюрведа: традиционные способы применения
Шатавари используется в Аюрведе для уравновешивания питты и вата дош, но капха может увеличиваться.
Горький и сладкий на вкус, шатавари оказывает охлаждающее действие на организм, а его елейный строительный характер делает его отличной поддержкой для тех, кто ищет питательный, заземляющий эффект.
Эти комбинированные качества классифицируют его среди аюрведических трав не только как мощное средство. Расаяна(омолаживающее) для репродуктивной системы, но также как известное тонизирующее средство для пищеварительной системы и крови, особенно в случаях избытка питты.
Шатавари можно принимать в виде порошка, таблеток или жидкого экстракта. Аюрведа предпочитает порошкообразную форму трав, потому что вкус травы запускает пищеварительный процесс и посылает телу сигналы для запуска собственных поддерживающих механизмов.
- Порошок шатавари — самая традиционная форма приема травы. Чтобы помочь проникнуть в более глубокие слои тканей принимать его желательно с молоком и сахаром, медом или топленым маслом . С маслом гхи готовят и травяным шатавари, чтобы получить особенно питательную и строительную смесь.
- Таблетки Шатавари могут быть проще в использовании для тех, кто желает удобства таблетки или не любит вкус порошка.
- Также доступен жидкий экстракт корня шатавари, который представляет собой альтернативный метод приема шатавари. Он удобен, легко усваивается и имеет длительный срок хранения.
Благодаря своим многочисленным преимуществам, шатавари входит в число самых разнообразных формул. Следующие формулы смешивают шатавари с другими поддерживающими травами и ингредиентами, чтобы использовать адаптогенные свойства шатавари, омолаживающие свойства, способность успокаивать вату и питту и многое другое.
Безопасен ли Шатавари?
Шатавари хорошо переносится при традиционном использовании, и о каких-либо серьезных побочных эффектах не сообщалось.
Противопоказания
Шатавари, как часть семейства спаржевых, следует избегать всем, у кого аллергия на спаржу. С аюрведической точки зрения, следует избегать шатавари в случаях чрезмерной капхи, заложенности иама.
На Западе, поскольку точная роль фитоэстрогенов все еще неизвестна, людям с чувствительностью к эстрогенам, включая опухоли, чувствительные к эстрогену, рекомендуется соблюдать осторожность с продуктами и травами, содержащими фитоэстрогены, включая Шатавари.
Всегда консультируйтесь со своим врачом, если у вас есть вопросы, связанные с вашим конкретным заболеванием.
Выращивание шатавари
Растению шатавари требуется около 18 месяцев, чтобы достичь созревания. Сначала фермеры засевают песчаную почву, затем ухаживают за каждым растением шатавари, используя систему капельного орошения на солнечной энергии, чтобы максимально увеличить потенциал роста его многочисленных корней.
Сбор шатавари
Когда корни будут готовы к сбору, вокруг корней осторожно выкапывают большую яму, чтобы не повредить их при извлечении. Задача непростая, сбор урожая шатавари может занять более получаса. Если земля каменистая, процесс может занять еще больше времени.
После сбора урожая каждый корень тщательно моется и очищается от толстого внешнего слоя.
Устойчивость Шатавари
Исторически дикие шатавари росли в гораздо большем изобилии, но из-за возросшего спроса и других факторов в некоторых частях мира шатавари стали чрезмерно собирать — и даже оказаться под угрозой исчезновения.
